Tableaux des coupes de viande et des morceaux à la vente en gros – viande de wapiti de Wapiti River

By: Alberta Wapiti Products  09-12-2011
Keywords: Soup Bones, Boneless Chuck Roast, Flank Steak,

Notre viande de wapiti est disponible à l’exportation fraîche ou congelée, par conteneur aérien ou maritime. Nous approvisionnons une clientèle européenne, américaine et canadienne.

Épaule et cuisse Morceaux/boîte Poids approx./boîte
Boneless Chuck Roast 4 30 livre
Denver Leg-Inside/Out./Knuckle 1 20 livre
Shoulder S 6 22 livre
Middle Meats
Striploin 6 17 livre
Tenderloin 6 17 livre
Top Sirloin 6 17 livre
Lipon Ribeye 6 17 livre
French Rack- Rib 6 17 livre
Full Loin 6 17 livre
Thin Meats
Chuck Tenders 6 26 livre
Flank Steak 6 26 livre.
Trim Items
Lean Trim Bulk 38 livre
Machine Trim Bulk 38 livre
Bones and Offal
C.C Bone/Shank
Soup Bones (Femur)
Bulk 45 livre
Neck Bones Bulk 45 livre
Heart Bulk 30 livre
Liver Bulk 40 livre

Ivoires – Nous invitons les bijoutiers et grossistes souhaitant acheter des ivoires en gros à se mettre en contact avec Wapiti River. Des wapitis de divers âges sont abattus, si bien que la quantité et la qualité des ivoires varient.

Pénis et queues – Veuillez nous demander plus de détails sur nos disponibilités et nos prix.

Peaux – Toutes les peaux sont disponibles salées. Elles sont détachées de la carcasse en tirant, ce qui diminue leur risque d’être tailladées.

Pour toute demande de viande ou de produits de wapiti, prière de s’adresser au responsable en chef des produits d’Alberta Wapiti :

Rick Bernard

Fixe : (780) 478-0950

Portable: (780) 953-5944

Fax: (780) 406-2291

Courriel:


Keywords: Boneless Chuck Roast, Flank Steak, Neck Bones, Soup Bones,

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